维生素B1，又称硫胺素，是东说念主体必需的水溶性维生素之一，属于B族维生素家眷。它在保管躯壳宽泛代谢、神经功能和腹黑健康方面弘扬着病笃作用。

率先，维生素B1参与碳水化合物的代谢历程，匡助将食品调遣为能量，是保管躯壳能量供应的病笃物资。穷乏维生素B1会导致能量代谢阻截， 巩义中介信息网激励疲钝、食欲痛恨等症状。

其次， 贵阳花溪保险招聘_贵阳花溪保险招聘网_贵阳花溪保险公司招聘维生素B1对神经系统具有保护作用。它有助于保管神经细胞的宽泛功能，安居人才网 安居招聘网 安居人才人事网刀塔云促进神经信号的传递。恒久穷乏可能导致神经炎、肌肉无力等神经系统疾病。

此外，维生素B1还对腹黑功能有积极影响。它有助于保管腹黑的宽泛裁汰和血液轮回，回绝心力零落等问题。

维生素B1主要源流于全谷类、豆类、坚果、瘦肉和酵母等食品。关于饮食不平衡或迥殊东说念主群（如酗酒者），可能需要通过补充剂来骄傲需求。但需贯注，过量摄入维生素B1一般不会中毒，因为它是水溶性的，富裕的会随尿液排出。

总之刀塔云，维生素B1在东说念主体中饰演着不行或缺的变装，合理摄入有助于保管躯壳健康和机能宽泛运作。